海產刺傷傷口處理要點

202506

衛生局呼籲居民做好預防創傷弧菌感染的措施:

1. 避免傷口或破損的皮膚接觸海水;

2. 徹底清潔及妥善包紥傷口;

3. 處理生海鮮時,應使用手套;

4. 徹底煮熟海產,特別是貝類海產,如蠔、蜆及青口等;

5. 烹調貝類海產時,應煮至貝殼打開後才進食;

6. 應妥善將熟食和生的海產分開處理,以免交叉污染;

7. 若出現感染病徵,例如皮膚紅腫、疼痛及化膿等,應儘早就醫。


圖片關鍵詞

創傷弧菌是一種自然存在於和暖海水的細菌,若傷口接觸有創傷弧菌的海水或進食受污染的海產,可引致感染。創傷弧菌引致的傷口感染可以是輕微,亦可能出現壞死性筋膜炎,表現包括傷口劇痛、紅腫及急速的組織壞死。壞死性筋膜炎患者可能需要截肢來挽救生命,約有20%30%的患者會致命。


若進食受創傷弧菌污染的海產而感染,可引致腹瀉、嘔吐及腹痛,一般不會有嚴重後果;但感染者如有其他慢性疾病,尤其是肝病、糖尿病,便可能出現敗血症,病徵為發燒、發冷、血壓下降、皮膚出現水泡,嚴重者會引致死亡。

Source: 衛生局