【澳門】本澳外賣平台發展速度快 商家與外賣平台收費上應多溝通

澳門電台時事節目《澳門講場》昨日邀請澳門餐飲業聯合商會副理事長馮健富，北區社諮委劉佐春及陳茵茵出席節目探討本澳外賣市場發展。

據澳門電台報道，馮健富表示，目前商會有逾七成會員已加入外賣平台，認為外賣平台在本澳發展速度快，但因本澳市場細不能容納過多平台。

馮健富還提到最近有部分商家反映平台收費貴，經營困難，認為近年因飲食行業競爭漸大，分薄市場導致生意回落，並指商家參與外賣平台在宣傳上有很大幫助，兩者是唇齒相依的關係，在收費上雙方應多作溝通。

劉佐春稱，一般市民較關注是車手交通安全、食物容器規格、即棄餐具環保問題、平台間配送費比較等。陳茵茵則表示，市民會考慮不同平台提供的優惠，以及配送時間、外賣食品及店鋪的衛生情況。

多名聽眾反映外賣平台對商戶的抽成比率高，希望政府規管外賣平台。馮健富回應表示，商戶應先清楚了解平台條款制度，以及平衡參與後為店鋪帶來的宣傳程度，外賣平台亦應正面回應商戶的訴求。他建議消委會關注商戶與平台的矛盾，研究是否應為此出台相關制度。

劉佐春稱，若政府介入市場將影響市場靈活性，商戶應「用腳投票」，若覺得平台條款不合理，應轉為參與其他外賣平台；平台亦應考慮商戶經營情況，若店鋪生命周期短，整個市場將逐漸萎縮。

劉佐春又認為，商戶若單靠參與平台來營運，相關利潤會不斷被外賣車手及平台擠壓而趨向微利，商家應思考如何加強自身宣傳。

同時，有聽眾擔心外賣車手會為趕單或出現交通違規行為，影響安全。陳茵茵表示，外賣車手應有定期的職業培訓，在多勞多得、配送時限規定下，車手對時間控制較為緊張，相信未來完善外賣車手勞動權益後，如工時及休息時間等，外賣車手的交通亂象將會降低。

劉佐春認為，外賣平台有必要針對車手的駕駛安全、發生交通意外時的處理發出指引。

資料來源: 捷報