唔想增磅 月餅高糖高脂，點食先健康？ #健康生活
202510
中秋佳節將至，月餅是應節傳統食品，但其高糖高脂的特性常令人卻步。以傳統雙黃蓮蓉月餅為例，一個約185克的月餅，熱量可高達800卡路里，相當於3碗白飯，脂肪含量約30至40克（接近每日建議攝取量的一半），糖分更可能超過50克（世衛建議每日糖攝取量為25克）。過量食用不僅易致肥胖，更可能增加心血管疾病和糖尿病風險。
如何健康食用月餅？
分量控制：建議將月餅切分小塊，與家人共享，每次食用不超過四分之一個，並減少當天其他高糖高脂食物的攝取。
搭配解膩：飲用無糖茶（如綠茶、烏龍茶）有助去油解膩，同時避免搭配含糖飲料，以免糖分超標。
平衡飲食：食用月餅前後可多攝取膳食纖維豐富的蔬菜水果，促進代謝。
低糖月餅是否名不符實？
市面不少「低糖」月餅聲稱減少糖分，但消費者需留意其標籤成分。根據食品安全中心標準，「低糖」食品須每100克含不超過5克糖，但部分產品可能以代糖（如糖醇）替代蔗糖，雖降低熱量，卻可能導致腸胃敏感。此外，為彌補口感，部分低糖月餅反而增加脂肪含量，整體熱量未必大幅下降。因此，選擇時應仔細查看營養標籤，避免落入「健康陷阱」。
總而言之，享受月餅應重質不重量，傳統或低糖月餅皆需適可而止。搭配運動及均衡飲食，才能度過健康無負擔的中秋節。
參考資料：
香港衛生署《營養標籤及聲稱技術指引》
世界衛生組織 - 糖攝入量指南
香港食物安全中心 - 營養標籤與聲稱規定
(經AI輔助整理編輯)