【消費者委員會】百歲山農夫山泉瓶裝水溴酸鹽達歐盟上限

香港消費者委員會近日公佈最新一期《選擇》月刊，內容為測試市面三十款瓶裝水。測試結果顯示，整體樣本安全程度令人滿意，但兩款樣本被驗出溴酸鹽達歐盟上限，或有機會引起噁心腹痛；而且樣間影響水的口味及顏色的TDS含量差異大，礦物質含量也大不同。

溴酸鹽是消毒過程中，天然存在於水中的溴化物被消毒劑臭氧氧化而衍生的副產品。攝入大量溴酸鹽可引致噁心、腹痛、嘔吐及腹瀉，嚴重情況甚或影響腎臟及神經系統。國際癌症研究機構將其中一種溴酸鹽——溴酸鉀列為或可能令人類致癌物質。

兩款來自內地的天然礦泉水樣本，“百歲山”及“農夫山泉”均檢出溴酸鹽檢出量達到歐盟上限，檢出每公升三微克溴酸鹽，達到歐盟訂定適用於經臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值。

溶解性總固體是影響飲用水味道、顏色等的口味指標，含量愈高，反映水的溶解固體包括礦物質含量愈高。根據世衛於2005年出版的《飲用水中的營養素》，TDS含量為每公升25毫克至50毫克的水被形容為淡而無味。

是次測試中，全部六款蒸餾水及純淨水樣本，只有一款純淨水“美果”檢出TDS，含量為每公升24毫克；當中沒有樣本屬於“高礦物質含量”；三款樣本“Vittel”、“S.Pellegrino”以及“Perrier”的TDS含量在500ppm以上；TDS含量最低的樣本是“三得利”，每公升只有19毫克。

全部蒸餾水、純淨水（包括人工添加礦物質）及天然礦泉水（包括加氣）樣本沒有檢出鎘及鉛。全部蒸餾水及純淨水樣本也沒有檢出鈾。另外，除了“屈臣氏”puredistilled、“維他”和“屈臣氏”礦物質蒸餾水沒有檢出銻、總砷、鋇、硼、鉻、銅、鎳及硒，其餘樣本均檢出一種至五種金屬雜質，惟全部檢出量均沒有超出香港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》訂定的最高上限要求。

資料來源: 澳門日報